Juottamisessa käytetään juotoksen täyteaineena metalliseosta, jonka sulamispiste on alhaisempi kuin perusmetallilla. Kuumennettaessa juotostäytemetalli sulatetaan ja täytetään ja pidetään saumaraossa kostuttamalla ja kapillaaritoiminnalla, kun taas perusmetalli on kiinteässä tilassa, tukeutuen nestemäiseen juotostäytemetalliin ja kiinteään emometalliin. Materiaalien välinen keskinäinen diffuusio muodostaa juotetun liitoksen. Juotuksella on vain vähän vaikutusta perusmetallin fysikaalisiin ja kemiallisiin ominaisuuksiin, vähemmän hitsausjännitystä ja muodonmuutoksia, ja sillä voidaan hitsata erilaisia metalleja suurilla suorituseroilla ja suorittaa useita hitsejä samanaikaisesti. Mutta juotetuilla liitoksilla on alhainen lujuus ja huono lämmönkestävyys.
Käyttökohteet: kovametallileikkaustyökalut, poranterät, polkupyörien rungot, lämmönvaihtimet, putket ja erilaiset säiliöt jne.; Mikroaaltoaaltoputkien, elektroniputkien ja elektronisten tyhjiölaitteiden valmistuksessa juottaminen on jopa ainoa mahdollinen liitäntätapa.
